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紅燒魚先炸再煎，外酥內嫩；佛跳牆濃濃勾芡，滿滿好料；還有重頭戲豬蹄膀，油亮肥美，農曆新年將至，這些都是年夜飯桌上常客，不過美味的背後，可是有個健康殺手，飽和脂肪。根據國健署統計，１０４年農曆年後，有32.4%民眾體重上升，平均增加1.7公斤。如果過年期間每天大魚大肉，以一位60公斤成年男性為例，從熱量攝取標準值每餐700大卡到年菜平過年去哪玩一日游均熱量的過年去哪玩一日游3200大卡，一天三餐，年假九天過後，身上將會多出2.9公斤肥肉！身材要顧，不過年夜飯還是得吃，怎麼辦？湯品勾芡ｏｕｔ，改成清湯更健康；清蒸魚取代紅燒魚，一樣年年有餘。還有還有，過年假期不妨和家人一同去走春郊遊，增進感情，維持好身形。衛生福利部國民健康署上午舉行記者會表示，根據民國101年到104年國人春節期間體重控制電話訪問調查，104年民眾過年期間體重增加比率為32.4%，超過3成民眾平均發胖1.7公斤，有31.2%的男性及33.6%的女性體重增加，男性平均增加1.9公斤、女性則是1.6公斤。
國健過年去哪玩一日游署長邱淑媞說，過年期間飲食一定要精挑細選、多蔬果為健康加分，且要重視飽和脂肪對人體健康帶來的危害，並減少攝取飽和脂肪，以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每餐所需熱量約700大卡，飽和脂肪提供的熱量不超過攝取總熱量10%，相當於7.8公克的飽和脂肪。
國健署社區健過年去哪玩一日游康組長林莉茹表示，傳統年菜常有佛跳牆、蹄膀、米糕、八寶甜品等菜色，多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾芡、外加糖及多醬汁食物，一餐下來可能攝取熱量高達3200大卡，且含有高達66公克的飽和脂肪。
傳統年菜熱量驚人。中央社記者陳偉婷攝
她說，以一名體重60公斤的成年人每一餐約需700大卡換算，若年節期間毫無節制，估計會讓體重增加約2.9公斤，得要從台北快走到屏東才能消耗9天來累積的多餘熱量（以每小時6公里的速度，需快走410公里），且飽和脂肪的攝取為每餐建議攝取量的8.5倍。
國健署建議，年菜以自己準備為優先選擇，少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康，若需買外帶年菜或上館子用餐，則需精挑食材和烹飪方式，以瘦肉取代肥肉，選擇熱量較低的產品；份量較多的菜色，如豬肋排、雞腿，件亦可以共享；且要多吃蔬菜、足量水果，以免傷身。（記者陳偉婷報導）觀光局整合全台23家主題樂園推出優惠方案，多家業者推生肖屬猴可免費入園、姓侯可享優惠。
武陵農場櫻花季2月6日至22日共17天，花季期間實施總量管制，每天限量6000人，國光客運今天開賣賞櫻專車車票，初步統計，2月10日（大年初三）至14日（大年初七）與20日車次均已售完。
觀光局預估春節假期主題樂園入園人數超過60萬人次，野柳海洋世界、火炎山溫泉度假村、香格里拉樂園、尖山埤江南渡假村等多家業者，推出屬猴民眾限定時間免費入園；雲仙樂園屬猴民眾購買空中纜車與入園門票享100元優惠價、義大世界推屬猴民眾1月底前上網登錄個人資料，前1000人購票99元優惠。
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觀光局也協調客運業者、主題樂園業者推套票優惠，民眾搭新竹客運直達六福村，憑乘車購票證明門票599元，台聯客運有搭配門票的套票組，春節連期或228連假搭新竹客運到小人國，憑購票證明現場購票優惠價359元。
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